Jak řezat fíkovníky
Na fíkovníku rozlišujeme několik typů řezů a to např. základní řez na formování kostry rostliny, řez na podporu tvorby breba násady a nebo řez na plodnost u rostlin produkujících jen letní násadu (u tzv. unifere odrůd). Během růstu rostliny můžeme ještě provádět tzv. zaštipování letorostů na podporu růstu plodů.
Základní řez na formování kostry rostliny
Řez provádíme v době zimního odpočinku u rostliny, která je již dostatečně zakořeněná a má již silnější výhony.Řezem formujeme postupně základní kostru rostliny, tak aby byla korunka dostatečně prosvětlená a mohly tak dobře dozrávat plody.
1. rok seřízneme mladý řízkovanec na 3-4 očka nebo v takové výšce, jak vysoký chceme mít kmínek, ale necháme dále růst jen několik horních oček (3-4), z kterých zapěstujeme kosterní větve.
2. rok opět seřízneme již zapěstované kosterní větve na 3-4 očka
3. rok opět zkrátíme mladé výhony na 3-4 očka
4. a další rok zakracujeme mladé výhony podle potřeby, tak jak to vyžaduje daná odrůda
Řez na podporu tvorby breba násady fíků
Vzhledem k tomu, že breba vyrůstá z loňských výhonů v místech, kde v předchozím roce nenarostl fík (většinou se jedná o konce výhonů), je pro její úspěšné pěstování předpoklad zachování co nejvíce loňských výhonů. Je několik možností jak toho dosáhnout. Jednou z možností je střídavě ostříhat pouze polovinu nebo třetinu rostliny a tak docílit dozrávání jak breba fíků, tak i letní násady (tzv. bifere fíkovníky). Další možností je ostříhat rostlinu jednou za 2-3 roky, ale v daném roce breba nedozraje. Poslední možností je letní řez v červnu nebo červenci, kdy narostou nové výhony, na kterých se již nestačí vytvořit letní násada fíků, ale tato metoda je vhodná u odrůd s pozdní letní násadou, která by ve většině případů stejně nedozrála.
Řez na plodnost
Provádí se u odrůd fíkovníků, které neprodukují breba násadu nebo jen v malém zanedbatelném množství (tzv. "unifere" fíkovníků). Řežeme letorosty tak, abychom ponechali jedno nebo dvě očka na loňském letorostu. Můžeme řezat i hlouběji, tak jak potřebujeme pro tvorbu kostry rostliny. Je lepší ponechat růst letorosty z oček směřujících ven z koruny fíkovníku a případné letorosty vyrůstající ze spících oček vylamovat v měkkém stavu.Zaštipování letorostů
Zaštipování letorostů provádíme v jarních-letních fázích růstu rostliny z důvodu urychlení nasazení a tedy i dozrávání letní násady ( tzv. main crop). Provádí se za pátým až šestým listem mladého letorostu. Počítá se s tím, že za každým ponechaným listem nasadí rostlina zárodek fíku. Fíkovník většinou utlumí růst letorostů a energii vrhne na růst fíků. V případě obnovení růstu výhonů musíme zaštipnutí letorostů opakovat.Řez kořenů fíkovníku
Provádí se většinou v klidové fázi rostliny z důvodu nutnosti přesazování rostliny do větší nádoby nebo výměny části substrátu ve stávající nádobě. Fíkovníky tento řez kořenů snáší bez problémů a na začátku jara dále pokračují v růstu a plodí. Před zasypáním kořenů novým substrátem je vhodné ošetřit konce osekaných nebo ořezaných kořenů prachem z dřevěného uhlí ( rozdrcené zbytky zuhelnatělého dřeva).Při řezu a stříhání větví fíkovníků je tak jako u jiných rostlin vhodné ošetřit řezné rány vhodným prostředkem, aby nedocházelo (zvláště u rostlin umístěných ve vlhčím prostředí skleníku) k napadání letorostů plísněmi. Pokud je řez prováděn v zimních měsících, tak fíkovníky produkují jen minimum latexu a je možné ihned zatřít vzniklou ránu stromovým balzámem (nepoužívat stepařský vosk). V případě většího výronu latexu je nutné nechat ránu zaschnout a teprve potom zatřít balzámem.
